Industria Bebible

Federico Milia trabaja hace más de treinta años en el mercado de las bebidas. Actualmente, es consultor para Chile, Argentina y Uruguay en Tampico Beverages. En esta nota, el ingeniero químico habla de los productos de la compañía que es líder en EEUU y  en varios países de Latinoamérica, y que próximamente arribará al mercado argentino.

Tampico Beverages es uno de los principales fabricantes y comercializadores mundiales de concentrados para bebidas de jugos de fruta. En el año 2002 se posicionó como la marca número uno en ventas de bebidas refrigeradas de jugos en EEUU, y está presente en más de cincuenta países. Federico Milia, ingeniero de gran experiencia en el mercado, es el consultor de la compañía para el Cono Sur, encargado de las asociaciones estratégicas que planifican para la región.

¿Cuál es la historia de Tampico Beverages?

Tampico es una empresa americana que manufactura y distribuye concentrados para elaborar bebidas con sabor frutal de alta calidad. En los años ochenta lanzó al mercado Tampico Citrus Punch, y para 1996 ya era la marca favorita en las cadenas de alimentos de EEUU, donde compite tradicionalmente con Tropicana.

El gran desarrollo en EEUU se hizo en un primer momento de la mano de la industria láctea, para compensar las caídas ocasionales de ventas con la comercialización de nuestros productos, que hoy representan un porcentaje importante de la facturación.

Actualmente, produce los concentrados en Manaos, Brasil, y en Chicago, EEUU, y los vende a una red de licenciatarios, los cuales procesan, envasan y distribuyen el producto terminado.

Tampico hace asociaciones con distintas empresas regionales. Por ejemplo, en California hizo una alianza estratégica con PepsiCo; en Colombia está con cuatro empresas de lácteos, y en Perú está con el grupo Gloria, la empresa láctea más importante del país, una multinacional peruana con plantas radicadas en distintos países de la región, inclusive en Argentina (CORLASA). El apoyo de Tampico Beverage le da la posibilidad a una industria de ingresar en el mercado de las bebidas sin tener que desarrollar una tecnología, y con la seguridad de contar con un producto exitoso en más de 40 países.

En Brasil el desarrollo fue más de la mano de las bebidas, con mucho impulso en los sabores tropicales, ya que es un país demandante de estos gustos. Hay varios licenciatarios en distintas regiones, y por la dimensión del mercado hay una planta de producción de concentrados en Manaos.

¿Con qué tipo de empresas y bajo qué premisas realizan los acuerdos?

Los acuerdos son con empresas procesadoras: lácteas, cerveceras, embotelladoras de bebidas gaseosas, aguas minerales, jugos, por nombrar a los mas importantes.

La base del acuerdo es recíproca, no como en otras franquicias del rubro: hay un compromiso de cantidad de litros por parte de la procesadora, contra un compromiso de apoyo por parte de Tampico a todo lo que sea promoción e introducción del producto en el mercado. No hay un “royalty”, simplemente hay venta de producto, del tambor de concentrado. A las licenciatarias no se las deja solas, cuentan con el apoyo técnico y profesional de nuestro staff de profesionales especializados.

El acuerdo brinda exclusividad por región, pero puede haber varias licenciatarias por país.

¿Cuál es el producto líder de Tampico?

El líder es el Citrus Punch, una mezcla de citrus en distintas proporciones: naranja, pomelo, mandarina, etc. Es el producto que tiene más éxito en el mundo, con mayor difusión. Después le sigue un punch de mango. En una tercera posición están los dos pomelos, el amarillo y el rosado, que están tomando mayor participación en el mercado.

Después hay productos que se destacan más en cada región. Hay  flexibilidad de Tampico en ese sentido, de ajustar el sabor para los gustos de cada país.

Se ha desarrollado una  Línea Light, sin contenido de azúcar, sobre la base de un Blend de edulcorantes  de nueva generación, a los fines de satisfacer las demandas del mercado de este tipo de productos. Hoy una línea de bebidas no puede dejar de tener  estas alternativas para poder competir.

¿Cómo se adapta el producto a la normativa y la política impositiva de cada país?

Todos los productos de Tampico están aprobados por la Food and Drug Administration (FDA), pero en cada país hay que hacer la autorización pertinente.

Normalmente, con la aprobación de la FDA no hay problemas en habilitación. Puede haber inconvenientes en lo impositivo, lo que se analiza con el licenciatario  que porcentaje de jugo natural es conveniente agregar al producto.

¿Cuál es el estado de los posibles acuerdos para que Tampico esté presente en Uruguay, Chile y Argentina?

En Chile hay conversaciones avanzadas, pero las estamos enmarcando en proyectos anuales, una forma de trabajo que es parte de su cultura empresaria. Así que estamos trabajando para el 2013. Uruguay es en cambio un mercado muy chico, concentrado en manos de Coca Cola, Pepsi,  Danone, y el grupo Salus. Igualmente, hemos tenido conversaciones con empresas de consumo masivo que se han interesado en nuestro producto.

El mercado argentino  está limitado a cuatro grandes jugadores: Quilmes, Pepsi, Danone, y Baggio, que marcan la cancha y fijan los precios .Además, los embotelladores están abarcando todo el espectro: gaseosas, lácteos, aguas saborizadas. La dificultad es comercial, no de producto. Aún así, Tampico está muy interesado en el mercado, y ya hay una posibilidad cierta del primer licenciatario

Lo que ofrece Tampico es una herramienta importante para un grupo que quiere crecer, diferenciarse de los otros, con un éxito asegurado y avalado por su presencia en más de 50 países.