EcoSostenibleWine 2010 se celebrará en Barcelona
Los días 15 y 16 de junio de 2010, se celebrará en Vilafranca del Penedès (Barcelona), la 2ª Conferencia Internacional de Vitivinicultura Ecológica, Sostenible y Cambio Climático EcoSostenibleWine 2010.
Esta conferencia tiene por objetivo informar sobre las novedades de la producción vitivinícola ecológica y sostenible: su problemática técnica, las informaciones más relevantes sobre el control y gestión ambiental de la bodega y su repercusión en el mercado internacional de vinos.
EcoSostenibleWine 2010, que está especialmente dirigida a los responsables de la gestión técnica y económica de explotaciones vitícolas y bodegas, universidades y centros de investigación, está organizada por el Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI) y el Centro Especial de Investigación-Planta de Tecnología de los Alimentos de la Universidad Autónoma de Barcelona, la Unión Vinícola del Penedès y el Institut del Cava, además de otras instituciones y entidades sectoriales. Cuenta además con el soporte científico de la Organización Internacional de la Viña y el Vino y otras organizaciones científicas como el Grupo Cenit-DEMETER, REDBIO.
Esta Conferencia será, también, una gran oportunidad de poder escuchar investigadores y especialistas, expertos interesados en la aplicación de técnicas ambientales para el mantenimiento de la sustentabilidad del sector y en la elaboración de productos ecológicos, como fuente de la mejora de la competitividad del sector vitivinícola.
Más información en: wine.uab.cat
Fuente: todovinos.cl/losandes.com.ar
EcoSostenibleWine 2010, que está especialmente dirigida a los responsables de la gestión técnica y económica de explotaciones vitícolas y bodegas, universidades y centros de investigación, está organizada por el Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI) y el Centro Especial de Investigación-Planta de Tecnología de los Alimentos de la Universidad Autónoma de Barcelona, la Unión Vinícola del Penedès y el Institut del Cava, además de otras instituciones y entidades sectoriales. Cuenta además con el soporte científico de la Organización Internacional de la Viña y el Vino y otras organizaciones científicas como el Grupo Cenit-DEMETER, REDBIO.
Esta Conferencia será, también, una gran oportunidad de poder escuchar investigadores y especialistas, expertos interesados en la aplicación de técnicas ambientales para el mantenimiento de la sustentabilidad del sector y en la elaboración de productos ecológicos, como fuente de la mejora de la competitividad del sector vitivinícola.
Más información en: wine.uab.cat
Fuente: todovinos.cl/losandes.com.ar
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